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  • 有机农业的精髓是什么?

  • 2021年02月03日 03时
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  • 有机农业在我国已经发展了30多年,但如果你问那些从事有机种植农业的人,有机农业的精髓是什么?可能很多人没办法快速地回答你。

    有机农业对环境要求非常高,如果你的田地周围的田地都是使用农药、化肥的,那你的田地被化学物质污染的概率也是非常大的。

    因此,很多想要从事有机农业、种植出符合有机标准的食物的人们,通常都会放弃已经被污染的土地,转而寻求更加原始、无污染的土地来开展有机种植。

    但其实,跑到更远的深山里开展有机种植,并不一定能真正保护生态环境。因为生产的有机产品还需要进行售卖,而远距离运输和大量的快递包装导致的废弃物如果不妥善处理的话,可能会极大地伤害到环境。

    因此,对于想要发展有机农业的人们来说,最好的办法并不是抛弃原有的被污染土地,而是因地制宜、改良现有土地质量,让其符合有机标准,再开展有机种植,这样对生态环境的影响才是良性的。

    所以,有机农业的精髓主要是在于朴素。即淳朴、简单、平淡。真正落到实处就是:避免大农场、大售卖;避免有机产品过度包装;选择更简单、朴素的种植方式。

    要做好朴素的有机农业,应当做到以下几点:

    1、避免大农场模式

    我们知道,西方国家发明了农药化肥,于是开始大规模发展农业,并开始机械化生产。但农药化肥以及转基因技术的使用,对地球的生态平衡具有极大的杀伤力。即便是有机农业开展大农场的模式,也是有许多缺点的。

    因为有机产品的价格比常规产品的价格贵上好几倍,因此有些农业生产者就以为有机规模越大越好,盈利也就越多。

    但是大家仔细想一想,如果你的有机农场面积高达上千亩,光是除草一项就需要雇佣大量农工。有机种植面积越大,需要雇佣的工人就越多,需要花费的成本也就越大。而且,现在的年轻人,基本不会愿意顶着大太阳干活。

    如果真的雇佣大量的工人来从事农业劳动,让农民成为流水线工人一样的重复劳动的模式,其实是农业的倒退。农业应该是一种生活方式,而很多人为了追求利益最大化,让农业成为了一项呆板的商业行为。

    所以,发展有机农业应该朴素一些,避免大农场模式,同时也避免让农业劳动成为简单的重复行为。

    2、有机产品避免过度包装

    有机产品的主要消费群体是在城市生活的人们,而有机种植基地一般都在郊区或者偏远深山,因此运输成本很大。

    并且因为路较远,在运输过程中为了避免有机产品被损坏,生产者们都会进行非常牢固的包装。

    而一件有机产品的包装就包括了:泡沫箱、泡沫网、塑料袋、纸箱、胶带等。这些材料中,其中有些是不能降解的。有机农业产品的包装会使用大量的塑料,一层一层包裹,用量之大,远远超出了常规农产品。

    另外,由于有机产品的价格比较高,所以大多数的有机生产者都会格外注意有机产品的包装,讲究精致、高端,甚至有些特别奢华。而有机农产品被购买后,包装材料被大量丢弃,对环境的污染非常大。

    我们做有机农业的目的,不仅仅是为了赚钱盈利,更是秉着“生态、环保、健康”的原则,去开展有机种植的我们是希望获得更加天然的生态环境和健康、安全的食物,而不是制造更多的污染。

    因此,有机产品在售卖过程中,一定践行“朴素”的精髓。注意避免过度包装,或者选择采用更加环保、可降解的材料进行包装。

    3、选择简单朴素的种植方式

    我国历来重视农耕,至今也仍有不少的农民从事农业劳动。但是现代农业依然大量依靠农药和化肥等化学物质,不仅对土地造成了巨大的伤害、种不出健康美味的食物,而且对地球环境也有很大的影响。

    而从事有机农业,应该顺应自然之道,合理安排农业生产活动,并且杜绝使用化肥、农药等化学合成物质,选择最简单、朴素的种植方式来进行有机耕种。

    唯有尊重大自然、遵循自然规律,合理安排农业生产劳动,才能够保持农业的可持续健康发展,种出健康、美味的食物。

    做有机从来不能只为了获得最大化的盈利,而是应该以环境保护、身体健康和饮食安全为目的,去开展更简单、更朴素、更健康的农业。

    有机农业的精髓从来就一复杂,唯有朴素才是有机农业的真正精髓!

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